En nuestro monasterio elaboramos de manera totalmente artesanal, desde hace más de medio siglo, el licor de hierbas Tizona del Cid. Siguiendo una receta tradicional, nosotros mismos lo producimos y embotellamos. Hay dos variedades: el Tizona verde se consigue mediante maceración, tiene 40º y es semiseco. Por su parte, el Tizona amarillo, más dulce y suave, se elabora por destilación y tiene una graduación alcohólica inferior, de 38º.